转眼间，兔年就要过去

　　龙年就要到来了

　　俗话说“过完腊八就是年”

　　腊八节作为新年的前奏

　　是苏州人十分重视的一个日子

　　那么我们今天就来聊聊

　　腊八节和苏州当地有关的一些习俗

　　《唐书·历志》载：以十二月为腊月。腊，原为古时的一种祭祀，始于周代。秦代开始以十二月为腊月，意为年终打猎用禽兽祭祖宗。到汉代，以“干支纪日”的方法确定冬至第三个戌日为腊日，后来又改定为十二月初八，故八日为“腊八”。

　　腊八节最重要的习俗就是喝腊八粥了吧。腊月是一个充满欢乐与希望的月份，此时正是各种作物收获归仓不久，为庆丰收，城乡百姓常用食材煮成粥。又因为腊八这天是传说中佛祖释迦牟尼成道日，所有佛教寺院都举行诵经法会，并且效法释迦牟尼成佛前有牧女向他献乳糜的故事，取香谷及果实等煮粥供佛。史载：“郡城八大刹等寺，俱设七宝五味粥，谓之‘腊八粥'，又名佛粥”，陆放翁诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新”，李福诗曰：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香掺入，用以供伊蒲，藉之作功德”。以后，吃腊八粥又演变为一种民间习俗以求保佑平安吉祥，驱除瘟疫。

　　根据《昆山县志》的记载，昆山的腊八粥分为用湘莲、南塘芡（鸡头米）、苡（薏）米、蜜枣、桂圆、栗子、胡桃、松子等材料熬制的“细腊八”，以及用银杏（白果）、慈菇、荸荠、红枣、赤豆、菉（绿）豆、扁豆等材料熬制的“粗腊八”。此习俗新中国成立前较为普遍，之后逐渐减少，“细腊八”基本消失。

　　据《金阊区志》记载，当时苏州腊八粥的制作分甜粥和咸粥，甜粥中加入糯米、赤豆、芸豆、莲心、桂圆、核桃肉、枣子等等，咸粥中加入如意菜、长生果等讨好口彩，再加上精挑细选的胡萝卜、香菇、青菜、山药等等。

　　除了自家熬制腊八粥以外，苏州的一些宗教场所和慈善机构也会从腊八的前一天就开始精心配煮腊八粥，因此到了腊八节这一天，苏州人都会排队去西园寺、寒山寺等排队品粥。是日，苏州各个寺院都会广邀社会各界人士到寺品尝腊八粥。

　　所以说，在苏州，腊八粥不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托。吃过“腊八粥”就算步入年关了，过年的年味就与日俱增。在这样的氛围中，人们仿佛感受到了岁月的流转，也感受到了生活的美好。