中国社会科学网讯（记者 张译心）7月12日，《食品安全法概论》新书发布暨食品安全法治人才培养与学科建设研讨会在中国人民大学举行。本次研讨会由中国人民大学食品安全治理协同创新中心和市场监管法治研究基地联合主办。来自监管和司法实务部门专家、高校研究机构学者、行业企业以及新闻媒体代表共同探讨了食品安全法治人才培养与学科建设的协同发展。

　　《食品安全法概论》系中国人民大学食品安全治理协同创新中心、中国人民大学市场监管法治研究基地探索食品安全法学教学的重要成果，旨在推动食品安全法学理论研究，体现我国食品安全法治的智慧和经验，反映当今世界食品安全法治的发展趋势。本书是“新编21世纪法学系列教材”之一，主编为胡锦光、韩大元，副主编为路磊、孙娟娟，由中国人民大学出版社2024年6月出版。本书阐述了食品安全问题、食物权、食品安全规制以及食品安全治理中的责任分配，结合食品安全法律变迁，全面介绍了我国《食品安全法》的基本原则、特点、主要制度和特定食品监管等，并从全球的视角介绍了国际的食品法发展。

　　本书主编、中国人民大学市场监管法治研究基地主任、法学院教授胡锦光主持发布会并做《食品安全法概论》新书介绍。

　　在致辞环节，中国人民大学法学院副院长程雷表示，该教材是食品安全法治教育领域的一项重要成果，中国人民大学法学院将继续致力于推动食品安全法治领域的研究和教育，为国家培养更多优秀的食品安全法治人才。

　　中国人民大学出版社政法分社社长郭虹介绍了教材出版相关情况，表示该教材结合了理论与实践，同时纳入食品安全治理实践案例，可读性强。

　　教育部课程教材研究所高校教材研究中心主任潘信林表示《食品安全法概论》一书由各位一线法学专家编写，深入浅出，内容丰富。此本教材对食品安全学科建设、食品安全治理实践、构建自主知识体系具有重要意义。

　　本书主编、中国人民大学食品安全治理协同创新中心执行主任、国务院食品安全委员会专家委员会委员韩大元介绍了《食品安全法概论》的编写背景和主要内容，此教材系统梳理了食品安全法的基本理论和实践应用，填补了国内食品安全法治教育领域的空白，希望能为食品安全法治人才的培养提供坚实的理论基础。

　　关注食品安全治理理论与实务

　　新书发布后，与会专家学者围绕食品安全治理理论与实务进行了主题发言。国家卫健委食品司综合处处长付婷从专业教育与公众教育的角度，强调了信息透明和公众参与在食品安全中的作用。她指出培养一批既懂食品安全法治又懂管理的专业人才对我国食品安全法治建设具有重要意义。

　　最高人民检察院第四检察厅二级高级检察官吴楠表示，该教材全面而又丰富地介绍了食品安全法“从哪来”的问题以及相关的食品安全法治知识，对食品安全法治人才的专业培养起到了重要的推动作用。国家食品安全风险评估中心风险交流部主任韩宏伟认为教材对食品安全治理课程设置、人才培养体系具有重要的理论意义，体现了四个最严的要求落实到校园，落实到教材。

　　国家市场监督管理总局发展研究中心食品安全研究部副主任孙璐指出本教材结合了国内外不同地区的食品安全法治视角，充分体现了食品安全法治建设多年学术理论和实践经验的积累。首都经济贸易大学城市经济与公共管理学院党委书记刘智勇探讨了食品安全法律共识的形成与发展，他认为教材中的理论、案例以及国内外研究成果对学科发展有所助益。黑龙江省政法管理干部学院依法行政政策法律研究所主任徐景波强调了食品安全法治人才培养的重要性，指出高素质的食品安全法治人才是保障食品安全的基石。

　　研讨环节，与会专家就食品安全治理学科建设与人才培养进行了深入的讨论与交流。本书副主编、中国人民大学科研处副处长、食品安全治理协同创新中心研究员路磊主持研讨环节。北京航空航天大学法学院教授王锴、中国人民大学农业与农村发展学院教授生吉萍，北京工商大学法学院教授刘筠筠、中国人民公安大学食品药品与环境犯罪研究中心副主任曾文远等学者围绕食品安全治理人才培养与学科建设、《食品安全法概论》教材使用进行了探讨。

　　此次研讨会汇聚了食品安全治理理论与实务各界专家智慧力量，深入探讨了食品安全法治人才培养与学科建设发展，共同努力为推动食品安全治理体系和治理能力现代化作出贡献。