春暖花开，应季水果和蔬菜越来越多，“黑暗料理”在年轻食客中日渐流行，近日，有太原网友在微博上发帖，让大家感受下中北大学的芹菜炒草莓。此帖一出，迅速引起山西其他高校的学生跟帖，大同大学有橙子炒西芹，太原科技大学有芦柑炒橘子，太原师范学院有水果盖饭。还有学生广邀同学老乡，“来我们学校吧，我请你吃黑暗料理！”

　　同学们一张张晒图，让大家忍不住惊赞，这些黑暗料理都是怎么出炉的？4月5日和6日，记者走访了山西几所高校的食堂一探究竟。

　　各大高校纷纷推出“黑暗料理”

　　4月5日6时许，记者来到中北大学。校园里，记者随机问了3个同学有关黑暗料理的地方，他们都说自己已经吃过了，味道比较特别，还热情地告诉记者哪里有卖。

　　按照指引，记者来到了文韬食堂二层，是一个卖凉菜的窗口，有学生在购买其中两份凉菜。“这个是小番茄炒菠萝、这个是草莓炒芹菜……”摊主不停地给人盛菜，嘴上还不停地解释菜品的构成，其余几道菜也是各种水果的拼凑。一共5盘菜，不到20分钟，下去了近一半。

　　记者买了其中两份，用来配米饭：西瓜橘子小西红柿、芹菜肉片炒草莓。另外三份分别有哈密瓜、苹果、梨、肉片和橘子。两份菜看上去还不错，吃起来也是清淡一些，但是口感比较甜，而且都是凉菜，估计夏天吃会更好一些。

　　几位同学表示，刚刚推出这水果菜系时，他们挺喜欢吃的，还跑来排队。后来一周吃一两次，主要是利口、补充维生素，经常吃的人倒是不多。

　　除了中北大学外，被学生们热情推荐的还有太原师范学院新校区的黑暗料理。

　　次日，记者前往太原师范学院新校区的西食堂二楼，一组新增的水果盖饭吸引了许多学生的眼球。一共有四个菜品跟水果有关：菠萝玉米、香蕉锅包肉、菠萝熘鸡丁和雪梨鸡。不过，大部分学生都是购买其他盖饭，买水果盖饭的寥寥无几。

　　记者购买了一份10元钱的菠萝熘鸡丁盖饭，不到5分钟，盖饭出炉。菠萝稍带些酸甜味，鸡丁也裹上了这种酸甜，味道的确不错。

　　哪些学生爱吃这种比较甜的“水果菜”呢？记者在学生中打探了一番。一方面，南方人爱吃这种甜的，另一方面就是女生喜欢甜食。这些菜面市有两三周了，刚开始的时候全是排队的学生，天天卖精光。现在相对平一些，每天炒的分量也相对适中。