古太原县城（现晋源街道办事处辖地）的春节食俗有着自己的特色，其中所包容的文化内涵彰显出浓厚的地域特色，使其成为古太原县城春节的标志符号。

　　除夕隔年捞饭

　　年三十的隔年捞饭作为古太原县城的传统食俗由来已久，自明清时期逐渐形成。每年除夕，家家户户都要用小米或大米煮熟后放到一个大盘子或大碗里，装满垒起圆顶，形似一座小山，四周和顶部还要压上柿饼，插上红枣、核桃等，表示“金山银山有靠山，隔年捞饭人团圆”。当然，这种捞饭还有祭祀功能，只有在完成祭灶、祭祖的任务后，才能由全家人分食之，直到这时，人们的心愿才能落到实处，美好的祝福才能降临家园。

　　大年元宝饺子

　　大年即春节，每当春节来临，古太原县城的百姓也要吃饺子过年。大年的饺子一般是在除夕晚上、午夜前包好，等到新旧交替的子时，全家人围坐一起共食饺子，俗称“新春饺子”或“长寿饺子”。这里的“饺子”是取“更岁交子”之意，含有喜庆团圆和吉祥如意的象征。因此，太原县城里的百姓每当春节包饺子时，都要将饺子包成元宝形状。初一早晨，主妇从锅里捞饺子被称作“捞元宝”，而吃饺子则被称为“招财进宝”。

　　“破五破五””饺子

　　正月初五为“送穷节”，俗称“破五”。当地民众普遍认为，人的贫穷是由小人捣乱作祟而造成的，因此在“破五”送穷日要吃饺子送穷，俗意为“捏小人嘴”。所谓“捏小人嘴”就是在包饺子时要反复多次用手捏紧面皮的边沿，封死小人的嘴，以防口舌。只有这样，才能保佑全年平安顺利，生活富裕。

　　十祗年糕

　　正月初十，在太原县域相传为石头的生日，而石头又是石磨、石碾之母，是人们生活中不可缺少的工具。因此旧日的百姓出于对磨神、碾神的信仰与崇拜，便将其称为“石祗”，而“石”与“十”同音，便有了“十祗”之说。晋源一带素有“天仓馍馍十祗糕”的俗语，可见正月初十吃油糕早就形成食俗。油糕在当地又称年糕，是由糯米或黍米加工磨粉，蒸熟包馅制作而成，用“年”和“粘”谐音，“高”和“糕”谐音，所以吃年糕既包含有幸福生活年年高的美好愿望，同时也是表达对磨神、碾神的崇敬之情。

　　正月十五元宵

　　正月十五是我国传统的元宵节，闹红火观灯，自然离不开吃元宵。关于元宵的由来，我国民间传说甚多，但太原县城里却有着自己独特的说法。相传汉文帝刘恒在做代王时，就一直生活在晋阳城里（现晋源一带），其间他对民间的一种圆形包馅食品——米团很感兴趣，便将其引入晋阳宫中。汉高后吕雉死后，诸吕阴谋作乱，太尉周勃荡平叛乱，迎接代王刘恒进京即位，时为汉文帝。这天正好是正月十五，文帝心中高兴，便于夜晚出宫游玩，与民同乐，百姓张灯结彩，表示欢庆。直至夜深回宫，文帝觉得腹中饥饿，便让随从宫女煮了一锅晋阳米团让大伙同食，食后都说味美可口，争问其名。文帝正在兴奋之时，便取“元月”之“元”，夜宵之“宵”，将其定名为“元宵”，以此象征君臣团圆、阖家团圆。打此之后，正月十五吃元宵的习俗便流传开来。而太原县域本是元宵的故乡，所以每当元宵节这天，家家户户必备元宵，闹元宵，看红火，赏花灯，盛况更为空前。（杨进升 姚富生）

　　　　② 凡本网注明“来源：XXX（非中国网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

　　③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。