有媒体报道，近来国内一些餐馆推出新举措：让服务员佩戴有二维码的胸牌，如果顾客在用餐过程中感觉受到了良好服务，就可以用手机扫描服务员胸牌上的二维码进行打赏。

　　这种“扫码打赏”形式，具有典型的互联网时代特征，想来应该会引起一些消费者特别是年轻人的兴趣。但究其本质，还是西方小费模式的本土化，或者说网络打赏的线下化。它也许会增加消费者和服务员之间的互动，但给顾客带来的感觉一定好吗？从商家的角度看，它是不是一定会强化顾客体验、提升员工的服务水平，从而提升顾客满意度吗？这些问题都有待进一步分析。

　　事实上，小费源于18世纪的英国伦敦。当时，酒店的饭桌中间常会摆有写着“保证服务迅速”的碗。顾客将零钱放入碗中，就会得到招待人员迅速而周到的服务。把这几个英文单词的头一个字母联起来就是“tips”，我们将其译为小费。

　　付小费的方式有很多，可以放在菜盘酒杯下，可以塞到服务员手中，也可以把付款后找回的零钱直接留给服务员。后来，这个做法逐渐传入世界各地，成为一种感谢服务员的方法和礼仪。在一些国家，小费甚至成为服务人员劳动收入的重要组成部分。消费者如果不付小费，轻则会有人给脸色看，重则甚至会接到“严重提醒”。

　　约100年前，西方社会出现过一次“反小费浪潮”。当时的反小费协会认为给小费是一种不良风气，号召人们加以抵制。一战后，一些餐馆、旅馆开始实行“10%服务费”制度，将其作为服务人员的固定工资。然而，新规定还是难以战胜老习惯，对服务上乘者，多数顾客依旧会额外给予小费。可见，小费有其存在的理由。

　　就我国而言，古代也有给赏钱的习惯，赏赐对象包括店小二、奴仆、书童、小厮、跟班等。就像我们在《水浒传》等小说中常见的，“客官酒足饭饱之后，摸出一锭银子往桌上一扔，说声不用找了”，那多出的银子就是给服务人员的赏钱。

　　改革开放之后，一些服务场所将服务费明确列入收费项目，一般为10%至15%。这就是小费的公开化和制度化。

　　“扫码打赏”的新形式，当然有其创新价值。它并非当面给钱，而是借助互联网手段，应该说更适应中国文化委婉含蓄的特点，可谓与时俱进。

　　但是，只看到这一面显然还不够。这是因为，顾客去餐馆等场所消费，享受优良服务理所应当。如果感觉服务物超所值，顾客在完全自愿的情境下给一些小费似也无可厚非。但如果店堂中不断广播提示，甚至商家私底下还给服务员规定每天的打赏比例，服务员在顾客享受服务过程中也会使用各种方式暗示或者明示，难免造成一种迫使顾客打赏的“抢逼围”氛围。这在当前的情境下是会产生问题的。

　　此外，管理学科中的组织行为学告诉我们，“正向激励”要间断性实施，否则相关措施的边际效用会递减，最终可能导致“不打赏就会降低服务质量”的极端结果。

　　总之，在当下我国，如果打赏成为服务场所的一种约定俗成，就有可能导致表彰优秀服务的“激励因素”变味。对于这种倾向，我们要予以警示甚至提前预防。